中国经济周刊-经济网讯(记者周琦)近日,在北京地铁的一些站点内,出现了不一样的自动售货机:鲜花驿站。这些鲜花驿站来自弗洛花园,自动售货机中的鲜花价格基本在12.9元至32.9元不等。对于已经见惯了各种自动售货机的北京市民来说,这种可以自助购买鲜花的售货机,还是让人眼前一亮。
“我们当前的主要目标就是布局‘最后一公里’,让鲜花成为中国人的一种生活方式。”弗洛花园创始人李茂熔接受《中国经济周刊》记者采访时说。
只有5%的中国人给自己买花
在欧美发达国家,回家或上班的路上随手买一束花,已经成为很多人的习惯。而在中国,悦己型鲜花消费依旧是“小众”的消费——虽然兴起于上世纪80年代,但为自己购买鲜花的中国人占比依旧极少,大部分鲜花往往出现在礼品、婚庆、活动等场合。
荷兰花卉拍卖市场发布的调研报告显示,年中国鲜花销售规模为亿人民币,年以后鲜花市场销售规模保持25%增长率,至年达到亿元。该报告预计,年,中国的鲜花市场将达到千亿级的市场(编者注:受年大环境影响,数据或与预测值有出入)。而目前国内,日常生活鲜花的用量占比仅为5%,与欧美国家日常生活鲜花用量40%~60%的占比存在很大差异。
“随着国内疫情影响衰退,以及国人悦己型消费需求的增加,可以想象,未来中国的鲜花市场大有可为。当前鲜花市场上依旧存在诸多行业痛点,鲜花驿站的出现,解决了行业内的诸多难题。”李茂熔对《中国经济周刊》记者说。
年以前,鲜花行业以线下门店为主,存在上下游需求不匹配的难题,造成大量浪费。“花农—农产品收购公司—产地批发市场—城市批发市场—花店—消费者”是鲜花行业的传统产业链条,之间供需信息没有打通,用户要买什么不知道,花店进什么也是大概去猜。加之从花农到消费者链条过长,使得鲜花的损耗和价格都会大大增加,消费者付出的成本也较为高昂。
仓储成本从15元降至1元,让利消费者
年前后鲜花电商开始出现,“包月预订、一周一束花”的方式得到了认可。每个月话费几十元或多元,订购4束鲜花,成为不少年轻消费群体的选择,也逐渐培养起人们购买鲜花的消费习惯。
据业内人士介绍,鲜花电商一样有行业痛点。例如,只能在固定的时间收花,或者一次性订购但要等几天。“这就存在一个问题,有些花5天就败了,会出现空窗期,而有些花可能10天才败,新的鲜花送来了怎么放?或者消费者当下就想用鲜花点缀生活或工作环境,但要等两三天才能收到快递。”
除了上述问题,“所见非所得”也往往是消费者通过电商购买鲜花时遇到的难题,“尤其是按月、按季甚至按年度订购的鲜花,每次送来前消费者并不知道是怎样的花束,心里的期望值和实际的产品可能存在落差,自主性比较差。”
更关键的是,在普通工薪阶层庞大的中国,消费者对于价格非常敏感,线上鲜花对于时效性要求较高,物流的成本难以大幅下降。李茂熔称,据他们测算,鲜花行业最后一公里的配送,每单的成本大约在5~8元,导致鲜花电商,要么毛利率较低平台难以可持续发展,要么鲜花售价偏高,最终的成本还是会分摊到消费者头上。
据了解,传统鲜花电商的中心仓履约成本在12~15元,弗洛花园通过布置在城市各个角落的鲜花驿站,以中心仓+前置仓衍生出的微型仓切入近场零售,减少了物流损耗,节省快递、包装、人工等费用,将履约成本降低到了1元左右。
“鲜花驿站的鲜花售价我们一般控制在30元以内,超过30元有些人对价格就比较敏感了。其实,鲜花在上游(源头)价格波动得很频繁,也会对下游的价格有一定的影响,但是通过产业链的把控,我们可以成本控制在平均20元左右,实际上是把实惠让利给了消费者。”李茂熔说。
以北京市14号线九龙山站内的鲜花驿站为例,最便宜的满天星,售价仅为12.9元;大部分混合型花束的售价则在19.9元、24.9元的档位;最贵的百合花,售价为32.9元。年轻人喜欢的玫瑰,大束售价仅为24.9元,与线下花店、商场周边的鲜花摊点相比,实惠很多,比一般的电商单束购买的价格也便宜不少。
已布局北京8条地铁线,将入驻上海广州等地
据悉,近期弗洛花园和北京地铁合作,在常营、草房、北京西、和平里、西钓鱼台、望京西、什刹海、惠新西街北口的8个站点新布局了鲜花驿站,涉及5号线、6号线、7号线、8号线、10号线、13号线,加上此前布局的4号线和14号线,鲜花驿站已经进驻了北京的8条地铁线路。
“目前我们在北京70余个点进行了布局,聚焦人们出行的最后一公里。未来,我们还将进一步在部分高档社区布局,把鲜花自动售货机搬到消费者的楼门口。”弗洛花园相关负责人对《中国经济周刊》记者说,弗洛花园在选择布局时,不仅会考虑到点位周边的人流量,也会综合考虑周边业态,如居民区、商业区等。
“例如十里河地铁站,这是个换乘站,且周边居民区不密集,往往不是人们出行的最后一站,但是人流量非常大,是当前鲜花销量最高的站点之一。3台自动售货机往往每天要补货2次。”
据悉,目前弗洛花园还准备布局上海、广州等地,准备工作已基本就绪。未来不久,上海、广州等地的地铁内,也将出现鲜花驿站。
不过,对于购花者来说,鲜花的品质同样重要。在电商平台,如何保证鲜花通过物流送到消费者手中时依旧保持新鲜,就是一个需要高成本解决的问题,但往往还是会收到各种各样的投诉。
“我们的鲜花驿站在开发时就从温度、湿度等方面进行了考虑。”李茂熔介绍,在自动售货机保持低温、湿度等之外,弗洛花园坚持每2~3天即更换机器内的花卉,以保证鲜花的新鲜度。而回收后的鲜花则通过统一处理,应用在一些对鲜花新鲜度要求不是非常高的场景中,进一步降低损耗,在保证一定利润的同事,降低消费者付出的成本。
“培养消费者的生活态度”
在方便、实惠、品质之外,弗洛花园还在第四方面发力——即鲜花的文化属性。
据了解,弗洛花园的新包装就是专门请设计师设计的。以前就是简易包装,外面是雪梨纸,里面是薄塑料、海绵。而现在是时髦的INS风礼袋,简约设计搭配撞色趣味文字,还增加了手提功能,在便捷的同时更符合年轻人的审美。
李茂熔介绍,设计的变更,其实是弗洛花园希望传达给消费者的一种理念——生活需要美感,鲜花则是一种生活态度。“国内日常生活鲜花的用量占比仅为5%,悦己型消费的市场空间很大,而培养大家对于生活、对于美的一种追求,则是我们的最终目标。”
作为实践派,弗洛花园不仅仅把“生活态度”作为口号,而是在销售端、运营端等方面,多维度入手。
比如鲜花驿站,和传统的自动售货机不同的是,它并非触摸式,而是扫码通过移动端购买,这样不仅节省了大家的排队时间,还可以让我们及时获知消费者的消费习惯,并借助大数据来分析用户的喜好进行精准推送。未来,鲜花驿站可能还会出一些类似盲盒类的产品,给消费者一些意外的惊喜。
而像花友日、摄影大赛、周边郊游、插花教学等线下活动,则已经成为了“日常”。“我们疫情前组织的郊游活动,就是有些人带花,有些人带宠物,还有些人带着孩子,去鲜花种植基地等地去游玩,不仅结识了新朋友,也和鲜花进行近距离接触和进一步的了解。培养消费者的生活态度,和我们公司的发展,其实是一种双赢。”弗洛花园相关负责人说。