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新的一年，努力上岸
维生素
January01
维生素是一类比较简单的有机物，种类很多。其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需求量很小，但是它对人体的作用却非常大。
维生素A
1.作用：促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉。2.缺乏症：皮肤干燥、夜盲症、干眼症。3.来源：肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等。
维生素B1
1.作用：维持人体正常的新陈代谢和神经系统正常的生理功能。2.缺乏症：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等。3.来源：谷物的种皮、肾脏等。
维生素B2
1.作用：可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能2.缺乏症：口腔溃疡等。3.来源：谷物的种皮、肾脏等。
维生素C
1.作用：维持正常的新陈代谢，增强抵抗力。2.缺乏症：坏血病、抵抗力下降。3.来源：新鲜蔬菜、水果等。
维生素D
1.作用：促进钙、磷的吸收和骨骼的发育。2.缺乏症：佝偻病、骨质疏松症等。3.来源：鱼肝油、蛋*、肝脏等。
维生素E
1.作用：维生素E具有抗氧化的作用，维生素E能促进生殖。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。
2.缺乏症：维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰；而且使蛋白质变性，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体衰老或发生溶血。
3.来源：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。
维生素K
1.作用：维生素K具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固等生理作用。2.缺乏症：健康人对维生素K的需要量低而膳食中含量比较多，原发性维生素K缺乏不常见，临床上能见到的由于维生素K缺乏所致的表现是继发性出血如伤口出血，大片皮下出血和中枢神经系统出血等。3.来源：人类维生素K的来源有二方面：一方面从肠道细菌合成，主要是K2，占50～60%。维生素K在回肠内吸收，细菌必须在回肠内合成，才能为人体所利用，有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长，影响维生素K的摄入。另一方面从食物中来，主要是K1，占40～50%，绿叶蔬菜含量高，其次是奶及肉类，水果及谷类含量低。
练习
做题来温故知新吧
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01
关于维生素，下列说法错误的是（）
A.维生素B2可用于治疗脚气病
B.维生素B1可用于治疗周围神经炎
C.维生素A可用于防治夜盲症
D.维生素B12可用于治疗巨幼细胞性贫血
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A
A项错误，维生素B2可以帮助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛发、皮肤、指甲正常生长。而脚气病指因为缺乏维生素B1引起的全身性疾病，表现为多发性神经炎、肌肉萎缩等症状。
B项正确，周围神经炎一般指多发性末梢神经炎，是由多种原因如中*、营养代谢障碍、感染、过敏、变态反应等引起的多发性末梢神经损害的总称，可选用B1、B6等进行治疗。
C项正确，夜盲症指在光线昏暗环境下或夜晚视物不清或完全看不见东西、行动困难的症状，该症状一般都是因缺乏维生素A，因此适量服用维生素A可以防治夜盲症。
D项正确，巨幼细胞性贫血是由于脱氧核糖核酸（DNA）合成障碍所引起的一种贫血，主要系体内缺乏维生素B12和(或)叶酸所致，因此维生素B12可用于治疗巨幼细胞性贫血。
02
下列关于维生素说法错误的是（）
A.人体无法完全依靠自身合成维生素，食物是人类获取维生素的主要来源
B.维生素E、K的重要作用分别是抗氧化、延缓衰老和维持视力、免疫力
C.维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，维生素D属于后者
D.新鲜的西红柿、猕猴桃、辣椒等果蔬含有丰富的维生素C
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B
A项正确，研究发现，早在40亿年以前，维生素对原始生物来说就已经必不可少了。原始生命可以自己合成维生素，但有些物种却失去了这样的能力——比如我们人类，必须依靠其他物种才能取得维生素，新鲜水果和蔬菜是人类获取维生素的主要食物来源。
B项错误，维生素E能抗氧化、保护机体细胞免受自由基的*害，延缓衰老、有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌；维生素K主要功能为促进血液正常凝固。维持视力、免疫力的是维生素A。
C项正确，维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。维生素D为类固醇衍生物，属于脂溶性维生素。
D项正确，维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。《中国食物成分表修正版》中记录，每g新鲜的西红柿、猕猴桃、辣椒分别含维生素C的量为19mg、62mg、mg。
03
下列疾病与治疗药物对应错误的是（）
A.冠心病——硝酸甘油片
B.糖尿病——胰岛素
C.佝偻病——维生素D片
D.坏血病——阿司匹林
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D
A项正确，硝酸甘油片，适应症为用于冠心病、心绞痛的治疗及预防，也可用于降低血压或治疗充血性心力衰竭。所以硝酸甘油片可以用于治疗冠心病。
B项正确，胰岛素可增加葡萄糖的利用，能加速葡萄糖的无氧酵解和有氧氧化，促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存，并能促进葡萄糖转变为脂肪，控制糖原分解和糖异生，因而能使血糖降低。所以胰岛素用于糖尿病患者控制血糖特别是餐后高血糖。
C项正确，佝偻病即维生素D缺乏性佝偻病，是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。所以补充维生素D可以有效治疗佝偻病。
D项错误，坏血病一般指维生素C缺乏症，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，类骨质及牙本质形成异常。阿司匹林是一种解热镇痛药，主要用于治感冒、发热、头痛、牙痛、关节痛、风湿病，还能抑制血小板聚集。所以坏血病应补充维生素C，而不是用阿司匹林治疗。
没有阳光的日子里，我和你一起，穿越风雨。
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