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知酒团队
近日,又一家家春秋体验馆在成都金牛区开设。作为致力于家文化及家酒的推广,场馆布局采用中国特色四合院格局,集家酒文化、休闲、品鉴、消费为一体。
去年春天,家春秋创始人王墙宣布,未来三年将在全国开设家美学馆(体验馆、店),以承载家春秋品牌深厚的文化内涵,以及独具特色生活美学。这得到了合作伙伴的认可和支持。知酒君获悉,开设上述体验馆的经销商,正在成都郫都区复制该模式,打造的家春秋酒庄不日也将开业。
白酒作为有着物质、文化、美学等多重属性的饮品,如果用“人-货-场”来分析,每一个环节都必须独具特色才能从激烈的市场中厮杀出来。
年,家春秋开始酝酿,年启动试运行,年4月正式上市……再到如今形成较为完整的产品体系、文化价值图谱以及美学体验道场,便是“人-货-场”体系化构建和成长。
以人的角度,家春秋几乎采取了无差别的定位方式,以“家”的概念划分消费群体,本质是服务家庭及背后的所有“家人”。
“家人”喝“家酒”,可谓神来一笔,家春秋更看重消费者的基础物质需求和个人精神需求的融合,在好酒的物质属性上,联合知名设计师张朝阳打造“家型瓶”,并注入百家姓等个性定制内容,打造了属于中国人的“家酒”。
“场”则自然宏大,除了“家庭”作为最广泛的场景,家春秋体验馆也在主动出击,通过品鉴和文化传播,唤醒家酒的品牌价值和IP效应。
知酒君为此两次探访家春秋体验馆,并与王墙进行独家访谈,试图解构家春秋打造的“家生态”。
为4亿中国家庭定制
“这个场馆(家春秋金牛体验馆),只是我们1.0版本,未来我们还要继续升级。”王墙是非典型酒商,他身上有一个更响亮的标签——资深创意人,曾经创造的陶唐仕就以独到的创造力著称。
如今专心做酒后,王墙依然更享受创造的成就感,“要做就做别人没做过的,做首创,从0到1的过程才最有成就感。”
家春秋这个品牌最大的创造,是与市场随处可见的标准酒较劲,要为4亿中国家庭定制!
这是个宏大的构想,但从理论和实践上,王强对家春秋信心满满,“我们做的就是家酒,中国的家庭以姓氏为单位,天然的就将庞大的人口进行了划分。家春秋从为一个李姓的人定制一瓶酒,变为给千万个李姓家庭定制一瓶酒。品牌从诞生开始就解决了工业生产中的规模化问题,‘为4亿中国家庭提供定制酒’从奢望变为现实。”
“通常的定制酒,如果要是名酒必须达到一定数量。”王墙要打破这一桎梏,“家春秋的定制酒,首先是名酒,一瓶即可,同时我们已经花了很多心思将各项做了美观的整体设计,仅仅需要客户选择相对应的姓氏即可”
化繁为简:为什么选择家的概念?
中国人自古以来对宗族有着强烈的归属感,这背后所代表的家族概念凝练在一个个姓氏里。穿越中国千年历史,在姓氏的设计中,家春秋如何能做到历久而弥新?
王墙没少花心思。
他请来专业的设计师团队,将中国百家姓逐一进行精妙设计。“正看是字,反看又是另外的字。我们要的就是这个效果。”
如“李”姓酒,从正面看,为家喻户晓的“李”字,倒立旋转°之后看,便是方方正正的一个“家”字;再如“张”姓酒,正面看为“张”字,反面看则为“强”字。王墙解释到,借“春秋”笔法传递“反正”都是一家人的概念。
这也完成传递了家春秋的产品创意和品牌定位,利于打开市场,和最初设想一样,定制已经成为主要的商业模式。
得益于在姓氏方面挖掘的能力以及团队积淀,面对真实的企业、团队定制的时候,家春秋的定制则更加游刃有余,王墙已经给企业定制的酒样一一展示出来,言语与肢体动作中,均传递出了信心满满。
倾尽全力
“要想在激烈竞争的白酒行业中站稳脚就得倾尽全力。”让王墙心安的是,家春秋推出短短两年以来,不但站稳了,而且在行业中留下了个性鲜明的印记。
除了定制,家春秋在宴席等主流场景中正在拼尽全力。
一方面
,推出了寓意喜庆吉祥的婚庆酒,“新人”新家庭的元素的定制自是常规操作;
另一方面
,家春秋正筹划推出针对寿宴的酒品,以及升级姓氏文化的礼品酒。
数据表明,购买家春秋产品的客户中男女性占比分别为:54%、46%,而其中女性的复购率高达80%,而且多次购买的姓氏均不相同。数据证实了王墙的推断,多数复购女性购买目的是赠送,也就是说家春秋酒的礼品属性非常强。
因为强礼品属性,未来家春秋将会让展示区走进机场、高铁这样的场景里,方便出行人群购买。“如果不方便带上飞机、高铁,还可在现场下单,一瓶即运,当天发送。”
在家酒之外,家春秋的目标也更为宏大。
“酒只是家春秋里的一部分,未来我们还会有更多的系列文创产品。”王墙特别强调,“甚至你就可以把我们我们看做文创公司!”,他展示了家春秋设计的系列产品:酒盏、餐具……甚至还富有特色的酒咖啡。