中国江苏网5月28日讯日前，一名重庆网友在网上晒出自己收到的喜糖：里面有艾灸盒、一个杯子、四罐果酱、一支护手霜、一罐印了名字的定制可乐、一个熊形玩偶、一包糖果，这与传统印象中的喜糖已相去甚远。记者走访市场了解到，经过多年发展，如今喜糖已成为一个成熟的细分市场，无论是糖本身还是包装都在不断发生变化。杨成武
曾经霸主费列罗已过时
前几年，打开喜糖盒，几颗费列罗是很常见的配置，但最近一两年出现得少了。小东门市场的喜糖铺也不怎么做费列罗了，一位老板称：关于费列罗的负面新闻不断，很多人怕买到假货，索性就放弃费列罗。
“德芙、好时、明治等几大品牌还是消费者喜糖里不可少的。”据介绍，老板们纷纷表示费列罗的生意确实不如前些年好做了。买肯定也有不少人买的，但前年开始，买的人明显少了，有的商家，甚至已经不进货了。记者了解到，近两年来，除了德芙、费列罗、好时、雀巢、阿尔卑斯等外资品牌，徐福记、马大姐、好邻居、雅客等国内品牌也开始发力开拓喜糖市场。喜糖市场也分为了两大“阵营”：一个是专注或偏重于喜糖领域的，比如诗蒂、好缘、好邻居等，一个是传统糖果企业，包括德芙、好时、费列罗等外资品牌，以及金丝猴、徐福记等诸多国内品牌。此外，还有很多经典品牌也都是喜糖大热门，比如怡口莲、金冠黑糖话梅、悠哈、不二家、大白兔、旺仔、喔喔、阿尔卑斯、星空棒棒糖等。
在走访市场时记者还注意到，不论是线下实体店还是网络电商，主流喜糖开始出现“巧克力化”的发展趋势，多数消费者在选择多种喜糖的搭配时，都将巧克力作为高端核心的支撑。绝大多数消费者表示，会用费列罗、好时、德芙等巧克力提升喜糖档次。一些“土豪”新人更表示，仅会选择某一种高端巧克力作为新婚宴上的喜糖，如明星婚礼中流行的GODIVA、糖村等。
小东门市场经营户表示，如今从品类上看，软糖、酥糖、奶糖大多数情况下成了点缀，巧克力才是大头，还有一些是纯巧克力的喜糖也比较受到新人欢迎。“如这两年流行的俄罗斯巧克力，具有较高的性价比，在市场上也比较畅销。”
内容更丰富
几年前，主流的糖果品牌很少打造专门的喜糖定位产品，消费者选择的热门品牌如德芙、怡口莲、旺旺、大白兔等均定位传统糖果，主要以经销商销售为主要渠道，消费者自主选择为主要方式。而如今，这些品牌中大多都开始专注或侧重喜糖业务、推出了喜糖系列，比如在外观包装上加入心形等婚庆元素，提升对接婚庆市场的准确性，让消费者的选购更具针对性。
另外在消费者选择方面，喜糖里面的东西也是“千奇百怪”。去年结婚的张女士，在自己的喜糖包里装了一小瓶橄榄油。她说，传统的喜糖主要是零食，很多人都不爱吃，我想实用一点，于是就准备了小包装的橄榄油，一小瓶价格几十元，既有新意又不失档次。还有人在喜糖包中放了茶叶、蜂蜜、干花、五谷杂粮等。
随着越来越多的“80后”“90后”步入婚姻，常州的喜糖不再拘泥于传统的形式，开始追求个性和讲究实用。上世纪50年代倡议节俭，新人一般不设宴酬客，仅送喜糖一小包以示敬意或告知。60年代因为生活物资短缺，送喜糖巳属礼重，多数人仅告知一声便算礼到了。改革开放以来，人们的生活越来越好，送喜糖的婚俗逐渐复兴，糖果也越来越精美，越来越隆重，喜糖包里甚至还有喜烟、电子产品等。这些都与社会经济发展变化有关，喜糖也从婚俗用品变成情感交流品。
业内人士表示，常州的结婚喜糖一直在变化，一个主要的演变方向就是实用，新人越来越追求创意和实用，而不是花了不少钱却白白浪费。
包装挖空心思求“颜值”
记者走访市场发现，喜糖店家向客人首先介绍的不是糖果，而是包装盒。这是因为“糖果价格浮动不高，但包装盒价格差异较大。”除了传统的红底纸质包装盒，各类首饰型的包装盒、玻璃瓶、玩具熊、心形陶瓷盒、招财猫、天鹅等，包装样式繁多。
记者看到，如今专门为婚庆量身打造的喜糖产品种类丰富，除了在原有包装中加入了婚庆元素，更有不少糖果品牌推出了专门的喜糖系列，包装颜色则以红色、粉色、紫色、金色等婚庆热门颜色为主。
记者在一家喜糖店看到，比较受欢迎的是一种铁皮喜糖盒，有各种颜色和主题可供挑选，让新人们可以与自己婚礼现场的主色调相搭配。有些新人为了追求个性化，会按照自己想要的方式，去DIY喜糖。比如，把新郎、新娘的名字，两人的合照，以及对亲友的感谢话语，都印在喜糖包装盒上。这些个性化的要求，喜糖店一般都能满足。
与之相比，喜糖倒是越来越简单了，有的心形盒子里只装一颗糖，寓意一心一意，或钟情一生，也有6颗装的或者8颗装的。“这种一般是喜宴当天摆在酒席上的，除此之外，宾客们还会收到一大盒喜饼，包括巧克力、糖果、饮料、小食等，这已经成为常州婚庆市场的‘标配’了。”
巧克力地位稳固电商渠道崛起
记者采访中了解到，目前，喜糖的市场巧克力主力地位难以动摇。自从进入21世纪以来，巧克力的主流喜糖地位一直颇为稳固，市场份额甚至还会扩容。一名经销商说：“目前，新人在挑选喜糖时，高端巧克力是最首要的选择，而酥糖、奶糖只是作为搭配。”
品牌分布上，兼顾型品牌与专业化品牌并存。目前，市场上的喜糖虽品牌繁多，但大多数只是兼顾运作喜糖市场，如德芙、好时、不二家、费列罗、徐福记、旺旺、大白兔、喔喔、雅客、金冠等。而专业型的喜糖品牌，则仅有福建好邻居等为数不多的几个。
渠道布局上，除传统渠道，喜铺和电商崛起。上世纪八九十年代，大流通是喜糖销售最重要、最有效率的渠道。但随着市场变革，喜铺自年代末开始，喜铺率先在江、浙、沪、皖、闽等地区萌芽，目前常州也形成了小东门喜铺一条街等专业细分市场。电商成为新的喜糖销售渠道，随着智能手机的普及和移动互联网的发展，喜糖通过电商渠道会更直观和便捷地呈现给消费者。
杨成武