“医生，我以后是不是就不能吃肉了？”73岁的马大爷因为急性心梗做了支架，平时无肉不欢，而且就爱吃肥肉，所以检查的时候，血脂明显偏高。
脂肪、蛋白质和糖是我们人体三大代谢基础物质，对于肉食来说，里面的蛋白质是含量最高的。而冠心病患者，医生一般不建议患者食用肥肉，或者建议控制肥肉的摄入，尽量少吃。如果想吃肉，可以适当地食用瘦肉，进行优质的高蛋白饮食。
肥肉里面的脂肪含量是比较高的，如果冠心病患者食用，肥肉的脂肪可能会转换为我们体内的脂肪，而脂肪沉积可能会造成患者冠心病病情的加重，同时有引发急性并发症的风险。如果吃瘦肉，食用的量也不要太多，因为也可能会发生脂肪的转化。
另外，也不建议冠心病患者食用动物内脏，动物内脏是属于胆固醇比较高的食物，如果过多的食用，可能会造成患者血脂升高的情况，不利于病情。
对于冠心病的患者来说，进行健康的饮食是很有必要的，比如地中海饮食，地中海饮食也非常适合三高人群，主要特点为：
1、主食优化。
2、适当多食用新鲜的蔬菜水果。
3、适当多食用鱼虾海鲜。
4、少吃红肉和加工过的食物。
5、适量食用奶制品、蛋类、坚果。
6、食用优质的食用油，比如橄榄油。
7、每天适当饮水，低盐、戒酒或者控制饮酒。
目前，冠心病仍是一种很难治愈的疾病，除了治疗之外，生活方面的管理是非常必要的，饮食也是重中之重，对于爱吃肥肉的冠心病患者来说，还是别“贪吃”比较好。