准备好主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜
然后把鸭血切成稍厚一点的大片，再把大蒜和葱分别切末。
将切好的鸭血码入盘中，再起热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
把煸炒出红油之后加入少许白糖，再加入鲜味酱油拌匀即关火
炒好的调料浇在鸭血上。
放入蒸锅里，大火蒸8分钟即可，关火取出后撒上些香葱末提色增香。
好吃的剁椒鸭血就做好啦，大家快去自己尝试一下吧