3月5号上午，杭州一场“婚礼文化研讨会”正式在萧山英冠索菲特酒店举行。当天来了不少年轻的准新人，除了想了解时下最新的备婚和婚宴趋势之外，许多人其实还抱着一个学习目的来“长长见识“。
婚宴中必不可少的元素，像餐饮、婚纱、妆容、风俗，从古到今其实一直都有变化，也有传承。在研讨会现场，来自杭州多个知名婚宴行业公司的负责人轮番上台，向各位新人介绍婚宴风格的变化。
像英冠索菲特酒店餐饮负责人就介绍到，过去婚宴的标准就是“吃好喝好”，但后来大家发现，这样既徒增了很多开销，又特别浪费。到现在，餐饮已经形成了“喜庆”、“有寓意”的配菜模式，以海鲜为主，并围绕搭配许多适合本地风味，同时兼具西餐风格的菜品。同时，现在一些新人也开始选择草坪上举办自助餐，更有个性化。
婚纱的变化上，准新娘们更有发言权。从过去的全程婚纱，到现在综合了秀禾、婚纱、晚礼服，新娘的穿着如同明星走秀，一天三四套都不在话下。杭州栩诺婚纱负责人姐介绍说，其实挑选婚礼服装有一些小诀窍，“扬长避短，白色百搭”等等，这样就不太会选错。
今天出席研讨会的浙江婚庆协会会长李正亮也很感慨。“杭州一直以来就是一座爱情之都。其实这几年来，国内的婚礼文化从全盘西化，到中西结合，现在已经慢慢开始形成自己的独特风格。像去年，杭州就有一些新人把宋韵主题文化搬到了自己的婚礼现场，效果非常好。”
“过去这些都算是小众，冷门的风格。但现在，小众风格也开始成为了一股风潮。”
许多新人也表示，在这场看似很学术的研讨会中，其实也学到了很多从来不知道的故事，比如很多结婚习俗，为什么会这么做，背后的故事都挺有意思。“其实我们只要有精力，还是想亲手打造属于自己的个性婚礼，毕竟照搬别人的风格，总是会有一些遗憾。”
杭州英冠索菲特酒店业主总经理郭建华表示，在惊蛰这个万象更新的日子里举办这场研讨会，也是希望为各位准新人讨个好彩头。“无论如何，婚礼行业的初衷都是永远迎合年轻人，满足大家更多元化，个性化的需求，这是行业不变的准则。”年轻人们了解婚礼的一些文化，也能更好地明确自己实际所要的需求，对于酒店也能有更好的了解。接下来的一个月，酒店也会推出一些婚宴大礼包，为准新人们带来优惠。