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视觉中国文
Tech星球,作者
王琳、林京、任雪芸、翟元元、陈桥辉
距离国庆假期还有10天,“8天假期7场酒席”的话题,便登上了微博热搜。这个热词的主人公是个刚参加工作的00后,7场酒席意味着不少份子钱,她因此发文吐槽,引起了不少共鸣。
“金九银十”不仅仅是招聘行业的现象,对于礼行业也是如此。从9月下旬到10月上旬,国内大部分地区不再忍受盛夏的酷热,寒冬也未到,秋风送爽,气候舒适,对于浪漫的爱情婚姻是收获的季节,也是最适合结婚的日子。
不少年轻人选择在国庆期间举办婚礼,除去天气考量外,另一个因素是参加婚礼的亲朋好友不用再另外请假。
国庆假期,也基本是大部分婚礼从业者最繁忙的时候——婚礼司仪一天接单、7天排满是正常情况,他们是京都念慈安等咽喉药品的常年VIP;摄影师为了拍片出片基本一天只睡三四个小时,一天下来只能吃顿泡面;办婚礼的年轻人也不容易,他们为了预订酒店挤破了脑袋;那些受邀参加婚礼的客人钱包即将“大出血”......
Tech星球就此采访了多位国庆期间参与婚礼的人,他们既包括司仪、摄像等服务人员,也有新郎新娘;有参加婚礼的亲朋好友,也有举办婚礼的酒店老板,希望借此记录下婚庆人最平凡不过也最忙碌的黄金周。
1天主持场婚礼是常态,7天瘦5斤讲述人:婚礼司仪,扬州
我是一名婚礼司仪,做了10多年。每年国庆,几乎都很忙,像正常情况下每个司仪在国庆期间都可以做到一天一场,我今年国庆安排1场。很多地方的风俗习惯不一样,比如,南方是晚上结婚,北方中午居多,这样下来可以安排一天两场。
但是必须预留足够的通勤时间,正常情况两场之间车程超过个小时的都不考虑,国庆期间考虑到堵车因素,超过1个半小时就不接单了。去年就有司仪被堵在路上,结果迟到了一个多小时都没有到现场。这个其实是不太好的,毕竟人家把终身大事托付给你。
每年的四月、五月、六月、九月、十月、十一月,是婚庆人最忙的几个月,其他日子一般不会有太多人去举办婚礼,我们就会去做一些升学宴、生日宴之类的。
司仪的好处是不用起早贪黑,但我们一般是喉糖和发胶厂的年度VIP客户。为了保证西服穿上得体,一般在仪式开始前我都会很少吃东西,毕竟这个行业,形象越好,价格越贵。
我们的主要精力付出是在前期的沟通上,一般都会利用休息日沟通,整个婚礼的流程、话术等等,需要反复修改确认,直至新人满意。我们一般对一些关键流程保密,这样新郎新娘都会有惊喜。我们这个行业单场上万的很多,可能全国就十来个,大部分司仪的收入是一场元左右,多一点的达到。
国庆期间,一天主持两场婚礼是常态,但因为许多工作都在前期,所以身体还吃得消。不过一个国庆长假下来,瘦个五六斤不是问题。
最忙的是摄影、摄像、化妆,他们号称行业三大金刚,基本上所有工作都是当天完成的,一天都要服务新人,还没有时间补觉,要出快修、快剪之类的素材。比如,摄像9月30好去新娘家里四点钟接亲,到新郎那里10点钟,他拍完就需要赶快回家剪辑完接亲的视频,最快也要1个小时。随便扒拉两口饭,可能中午休息一小时,三点要赶往酒店,准备晚上的拍摄,晚上八点半结束,还要把婚礼视频30秒的快剪交给新人。回家休息两三个小时,又要赶往另外一个新人家里,基本是连轴转。
婚庆人说到底就是自由职业,想要赚得多就要多接单子,许多人都是靠国庆这几天来抵冲平时淡季的收入。
7天场婚礼,连轴转晚上没时间回家讲述人:婚礼策划工作室老板,银川
我是一名婚礼策划工作室负责人,我们工作室今年月刚成立,团队从9月中旬就开始备战“十一”黄金周。今年假期,7天要承办场婚礼,在银川当地来说算中等偏上水平,很多资历更深的工作室基本会承办30多场。
我们团队一共四个人,从现在开始就是连轴转,每天都要工作到凌晨一两点,半夜还在搭建场地。9月9日开始,我基本上晚上回家的时间都没有了,累了就在车上睡会儿。
我在团队里面主要负责方案执行、物料采购、合作商联系等,在婚礼之前,这些都必须准备就绪。除此之外,我还要去抢档期,因为一个主持人和摄影师,每天只能服务一对新人,必须尽力抢到性价比好的团队。比如,我们对接的主持人,日常报价两千元/天,10月日的价格会涨到三千多元/天。
现在新人要求跟以前也会不一样。他们经常在互联网社交平台上看到非常好看的婚礼策划,希望我们能做出同款。说实话,这些好的婚礼策划,很多都是在北上广地区的,成本最起码0万~30万元。在银川这样的城市,我们的预算只有~3万元,根本承担不了同样的道具、物流成本,只能尽量去仿真,最后出来的效果肯定跟他们想象中的有一定差距。
这两年婚礼策划工作室数量越来越多,内卷加剧,就我所了解的,一半以上工作室都不挣钱。因为采购成本、获客成本都在直线上升,成立时间较长的工作室跟酒店销售人员之间已经形成一种“默契”合作,通过互相介绍客户给返点佣金形式,建立了紧密合作关系。我们这样的新工作室从线下竞争会很艰难。而且,很多酒店会要求必须用它们指定的设备,售价也很高。
我们工作室主要从线上突围。但线上的挑战是仅靠自然流量很难做起来,现在获客成本非常高,很多婚庆企业会去砸钱推广、低价战。我计算过,我们现在获取一个新用户,成本为一千元。
抢客也经常发生。现在顾客都会货比三家,我们给一个客户把方案做好,报价1万,他们会拿着我们的方案去其他婚庆工作室,问能否以8元或者6元价格做出同样方案。
“十一”黄金周是婚礼人最忙碌时刻,前年我们一个同行,三天只睡了两小时。我们团队经常忙完一场婚礼,才想起来一天都没顾上吃饭。我也经常遇到新人给我们发一些感谢红包,表达对婚礼策划的满意,这样一些温暖瞬间,会让我觉得自己的工作再累也很有价值。
三次更改结婚日期,只因订不到酒店讲述人:举办婚礼新人,山东
去年6月中旬,我就开始通知自己的好友们“要结婚了”。
当时订在了“十一”期间,想着朋友们放假也方便。但由于疫情,婚礼并未如约进行。去年询问了多家酒店,一直不给个准确开业的通知,直接导致去年就打算办的仪式拖到了今年。
没想到的是,疫情结束之后,这个现象却并未好转,去年大批未办成的结婚仪式扎堆到了今年。
尽管我们请的婚礼主持人在年初就提醒过我,现在想在心仪的酒店结婚都得提前半年排期。
但我们起初并不以为意,认为年初去决定十月的事情太过离谱了,谁知道有什么变数呢。
直到今年5月份,我们拉着双方父母和男朋友去自己心仪的酒店下订时,刚说明来意,就被对方笑着回绝了,酒店负责人告诉我已经订到11月了。
在长辈眼里,结婚的好日子就那么几个,要想订上酒店就得提前去抢。多位酒店婚礼业务相关的负责人表示,每年的国庆假期都是结婚的高峰期。今年还是中秋叠加国庆,而且去年本来应该办婚礼的新人因为各种原因也挪到了今年。
我们心仪的酒店在山东这个小城属于相对高档的酒店,在平时的一些“适合结婚的好日子”中也颇为难订。
国庆假期就更是卖方市场了,除了婚礼布置能给出几个个性化的选择,在餐饮层面,其实没有什么试菜环节,全都是固定好的菜单。
不过,因为是提前预定,我们也了解到,在当地无论是相对特殊的假期还是平日,结婚仪式的场地费用和酒席费用都保持一致,不会出现所谓的涨跌。
为了配合男朋友的假期和此前定下的“四大金刚”,我和家人找遍了全城的酒店,希望能在十一期间完成仪式。但根本没有位置,甚至有的酒店连11月份的18日都被订走了。
最终,我们无奈地再一次改期,并预约了11月11日的婚宴。这次再不订下来,我可能又要拖到明年了。
在反复的更改日期中,变得筋疲力尽,更加头痛的是,此前通知过朋友们两次改期,都告诉他们是在“十一”期间,这一次又要轮番去通知了。
假期收入1.万,有人8天最高能赚8万讲述人:化妆师,北京
国庆假期举办婚礼的人太多了,今年8天假期,我化妆排期都排满了,其中差不多有4-5个是婚礼化妆需求,主要给新娘化妆,然后如果新人有需求,也顺带给伴娘或是新娘妈妈化一下。
今年国庆婚礼多,差不多压抑了三年的婚礼需求被集中释放。档期紧俏,很多新人都是提前预订,我在5-6月份的时候就提前接到了一单。
我是跟婚庆公司合作,有新人化妆需求,婚庆公司会联系我先去试妆。如果新娘对妆造满意,定下化妆师就算商单落定。
化妆师在国庆期间迎来了一年之中最挣钱的时间段。我收费比较低,一单差不多收费-3元,4-5天下来差不多能挣1.万元,顶上过去一个月三分之一的收入。
其他专业新娘化妆师收费更高,我知道的有人一单收费七八千,还有一万的。身边有一个化妆师朋友假期接了一个去巴厘岛的单,新人在那边举办婚礼,化妆师也会被邀请一起去,这种单很好,又能挣到钱又能顺便免费出国。他们一个假期8天最多差不多能挣8万块左右。
化妆师工种相对来说没有那么累,唯一不好的地方就是需要早起。我们差不多早上4点多就起床了,然后打车去新人指定地点。6点左右到酒店,一两个小时画好新娘妆就没什么事了,然后后续根据新娘换衣服换妆造进行补妆,化妆即可。
即使是给新人化妆,我们也通常不会坐席吃饭,有定好的工作餐。
有些新人家庭比较有意思,我这次接到的一对新人化妆,新娘是北京姑娘,新郎是日本人,然后她婆婆特别重视婚礼,她为婚礼专门苦练了钢琴,准备现场来一段钢琴弹奏,第一次碰到还有婆婆要求才艺表演的,很有意思。
假期搞钱很开心,但有利有弊,我们牺牲了假期陪伴家人的时间。
忙到一天只睡3小时,中饭都顾不上讲述人:婚纱摄影师,武汉
我是武汉的一名婚纱摄影师,入行有两年了,算是新人。干我们这一行的,没有不累的,再加上我们门店位置处于武汉的闹市“光谷步行街”,不存在没单子,所以每天的活都会被安排的满满当当的。如今又撞上了国庆黄金周,这几天真的是忙死了。
我们拍摄小组由两人组成,除了我之外,还有一名助理。店长会给我们分配每天的客户,以前都是早上7点起来,8点半开始拍摄,但因为是国庆,所以现在是5点30就要起来。到了门店后,就要等客户过来,再等化妆师给新娘化妆,首次的化妆过程,差不多就要3个多小时,期间,我会给新郎挑选合适的服装。
一切就绪后,差不多11点多就开始拍摄。拍摄并不像外界想的那么简单,因为婚纱照的拍摄,需要新人们配合动作和笑容,所以每拍一组,就要提醒新人调整,以及逗他们笑,说实话,挺累的。
由于婚纱照的拍摄方案,一般是两套外景、两套内景,所以,拍完内景后,就要马不停蹄的去外景,这几天,经常在外景碰到其他同行,看样子,大家都挺忙的,我们的中饭、晚饭都是由新郎新娘提供的,但是因为赶时间,也没有吃多少,甚至就不吃了。前两天是最忙的,因为接的是两组新人拍摄方案,要忙到次日凌晨点,一天工作量差不多0个小时,只睡了3个多小时,还好是年轻,能扛住,否则真的会熬不住。
虽然累,但还是很赚钱的。我们这边的拍摄套餐价在-10元不等,大部分都会选择5多元的套餐方案,这样,我们摄影师的提成就会多很多。此前我们一个月的工资是7元,感觉借着国庆假期的加班,10月的工资会破万元,而且照片如果拍的不错,新人们有时还会额外追加套餐外的精修照片数量,追加的价格是一张80元,这笔收入的0%也会算入到我的工资内,真的是累并快乐着。
工作也并非一帆风顺,会遇到一些困难,比如中秋节那天,就遇到了一对要求重拍的新郎新娘,毕竟每个人的审美都是不同的,所以过几天,等天气好的时候,会再给他们拍摄,希望能一次过。
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