乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务。全面实施乡村振兴战略的深度、广度、难度都不亚于脱贫攻坚。年开年之际，新华社记者走进火热的乡村生活，记录农民群众的心声，聆听推进乡村振兴的时代交响。即日起，新华社开设“开年田野观察”栏目，以融合报道方式推出记者发自一线的系列报道。
02:40“关大厨”的生意，这两年冷清了很多。
“关大厨”名叫关正艮，是安徽小岗村的一个老厨子。几十年来，十里八村的红白喜事大多都是他当主厨。但如今，当地破除婚事大操大办等陈规陋习，“关大厨”的生计大受影响，干脆转行包了多亩地，成了种粮大户。
关正艮的命运际遇背后，是一场正在悄然发生的乡村婚俗巨变。“零彩礼”，则是这场新变化的一个显著符号。
婚事之变：从大操大办到“零彩礼”
贵州，我国最后一批脱贫的9个贫困县所在地。
年1月1日中午时分，开阳县禾丰布依族苗族乡典寨村典寨组。
没有锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，甚至门窗上的婚联、喜字装饰也没有……一场极为朴素的乡村婚礼正在举行。
农家小院里，新娘王丹穿着一身黑色羽绒服忙着招呼客人。旁人打趣问道：“你怎么不穿婚纱也不化妆？”25岁的她腼腆地回应：“天太冷了嘛！快进屋坐。”
来到堂屋，居中的方桌上放着香烟喜糖。在屋的两侧，堆放着嫁妆，里面既有亲戚送的一些床单被套，也有女方母亲手工缝制的“家和万事兴”十字绣、几双棉拖鞋和纳的六捆鞋底。
“简单一点挺好的，不想太麻烦。”王丹说，结婚是自己过日子，不是过给别人看。一些不必要的环节和开销就省了，像婚庆公司弄的那些仪式感的东西就没要。
院坝里架着柴火灶，几个妇女正帮忙洗菜、切菜、做菜，一些简易桌子、塑料凳子摆在一旁等着开席使用。
“主要开销就是买菜花了几千块。”王丹说，来的客人基本是至亲、近邻，来不了的都是发