自放开市场经济以来,国内经济得到迅速发展,中国成为世界第二大经济体。近年来,国内经济虽然受全球疫情影响,经济增长速度有所下滑,但依然保持正增长,国内宏观经济稳中向好,大众的消费水平也在逐渐提高。
同时世界经济形势正处于百年未有之大变局之中,又加上全球疫情,外部经济环境激烈变动。国内受疫情和经济转型的双重压力背景下,葡萄酒消费出现下滑,但长期来看整体向好,其中葡萄酒在年消费量达.2亿元。
一、市场前景
葡萄酒以其香醇的口感、丰富的营养成分、深厚的异域文化底蕴,逐渐被广大中国消费者尤其是年轻消费者所接受。随着减免了部分国家葡萄酒的进口关税,越来越多的外国葡萄酒商将目光投向了中国市场,使得中国葡萄酒产业迅速崛起。
近些年,国内葡萄酒市场规模不断增加,年我国葡萄酒市场规模为亿元,同比增加8.7%。国内葡萄酒市场出现两极化,国外葡萄酒企业不断进入我国葡萄酒市场,占据高端葡萄酒市场,国内葡萄酒市场主要面对中低端消费市场,品牌知名度及口碑不及国外葡萄酒品牌。
另外我国前期葡萄酒市场缺乏规范和市场监管,葡萄酒市场较为混乱,使得国内葡萄酒品牌消费者认可度较低。但随着国家对葡萄酒正确的政策引导和监管,我国葡萄酒市场正逐渐规范化。
九鼎葡萄酒有限公司成立于年,前身为民权葡萄酒厂,是建国以来的第一家葡萄酒厂,民权葡萄厂早期凭借出众的品质,畅销全国;自建厂以来推出“长城”、“民权”等优质系列葡萄酒,九鼎葡萄酒具有较为深厚的历史底蕴,九鼎葡萄酒自成立以来更是斩获国内外多项葡萄酒奖项,在当地市场和消费者的心中具有一定的影响力。
九鼎葡萄酒公司位于河南省商丘市民权县黄河故道腹地,为葡萄生长提供了肥沃的沙土地,适宜的气候。民权县葡萄种植面积最高时多公顷,约占全国葡萄种植面积的十二分之一,凭借优势的地理位置、气候环境和肥沃的土壤,培育了30多个葡萄品种,例如赤霞珠、品霞珠、法国蓝、白丰等,高品质的葡萄为酿造葡萄酒提供了最好的原料。
九鼎葡萄酒作为河南区域性葡萄酒公司,面对日益增长的国内葡萄酒消费,外有国际知名的葡萄酒公司抢占中高端葡萄酒市场,内有国内知名葡萄酒企业与其竞争中低端葡萄酒市场,九鼎葡萄酒公司机遇与风险共存。
国际葡萄与葡萄酒组织(OVI)()对其组织成员的葡萄酒产量、营销状况和进出口贸易情况等进行了长期的研究。据OVI最新公布数据,近10年间,整个欧洲葡萄酒消费能力正在逐年下降,而亚洲葡萄酒销量却快速增长。大量细分研究表明,区域内的葡萄酒消费者主要集中在大城市和其周边,比如中国的葡萄酒消费者主要集中在上海、广州、北京等城市。
美国葡萄酒研究所(WineInstitute)()数据显示,在美国,加利福尼亚州、纽约州、德克萨斯州等寥寥几个州却消费了本国近半数的葡萄酒。在印度,葡萄酒消费者中的80%都来自首都新德里、孟买等较发达地区。
葡萄酒调查机构(WineIntelligence)()针对中国消费者的消费行为进行了大量研究,最终将中国葡萄酒消费者划分为5个群体:具有冒险精神的鉴赏家,追求品牌的传统主义者,自信的高收入者,社交新人及保健养生人士。其中前两个群体以不足1/3的人数占比,占据进口葡萄酒消费总数的65%。
二、民权葡萄
民权葡萄酒厂自创立以来开发了系列、河南红系列、M系列、藏级系列、酿级系列、时尚加香型系列六大类多款产品,产品定位全面,对高中低档均有不同产品进行覆盖,现如今正在销售的有系列、河南红系列、藏级系列、酿级系列四大系列。
民权九鼎葡萄酒公司,自九鼎集团收购以来,在民权葡萄酒几十年的企业积淀下,继往开来,将民权葡萄以河南为中心,向全国扩展,其中九鼎葡萄酒在江浙区域颇受欢迎。
九鼎葡萄酒主要产品还是以高性价比的平价酒为主,其中价位多集中在至之间,其中高端酒中代表为河南红.天下之中,九鼎葡萄酒覆盖高中低消费群体,满足葡萄酒消费者多层次的消费需求。
三、新的销售模式
近五年九鼎葡萄酒销售,线上线下相结合,随着国民对葡萄酒越来越喜爱,九鼎葡萄酒销售收入呈逐渐增加的趋势,但受疫情影响,近两年销售增幅较缓,集团资金的注入,为该企业提供了新的动能。
九鼎葡萄酒公司的销售渠道随着市场与社会的不断变化,九鼎积极适应市场变化,主动调节营销策略,采用线上线下相结合,线下渠道为主,线上渠道为辅的营销策略,销售范围覆盖全国30个省市自治区,主要销售渠道有以下几种:
首先线下渠道,九鼎葡萄酒公司线下营销占总营收的80%,是主要的营销渠道。一是专卖店渠道,九鼎葡萄酒公司在民权县建立有直营酒庄和品鉴中心,兼顾零售销售和批发,更为有高消费品质的消费群体提供专业的服务和高质量葡萄酒。
通过酒庄品鉴中心,向社会陈列销售、现场体验本企业优质的葡萄酒,不断积累和拓宽不同的消费群体,向消费者传播历史悠久的红酒文化,同时为消费者解答葡萄酒问题,提供一对一面对面服务,专业的酒庄品鉴中心提高企业形象和产品影响力,另外酒庄承接专业定制服务,根据客户需求为客户提供私人订制,满足客户个性化需求;
二是传统经销商渠道,九鼎葡萄酒公司在不同的区域设置分公司,招聘代理商,将区域内代理产品的销售权委托给区域代理商,由代理商对区域市场进行开发,代理商所在区域的大型商超、机关事业单位、酒店、娱乐场所等经营单位均是代理商的目标群体,公司根据代理商的销售金额销售区域范围对代理商实施分级管理。此为企业针对不同区域的销售情况和社会文化异同童工专业销售人员进行培训,制定适宜的销售策略。
三是直销模式,九鼎葡萄酒公司拥有专业的销售团队进行直接销售,团队主要对接大客户团购渠道,如国企、事业单位、政府机关、民企等,其中酒店娱乐场所是主要的销售对象,红酒作为老少皆宜的酒类饮品,在酒店宴请宾客是一种很常见的饮品,尤其是在女性比较多的情况下,红酒必不可少。
此外娱乐场所也是红酒的主要消费场所,相比于口味更加烈的白酒而言,酒精度数稍低,口感更好入口,因此深受消费者喜爱,在河南省内由于九鼎葡萄酒良好的口碑,酒店娱乐场所是九鼎葡萄酒的主要销售渠道。
直销模式下,个人用户渠道、婚庆宴请也是重要的销售渠道,中国作为人口大国,葡萄酒消费具有巨大的潜力,近年来,企业的高性价比的中低端葡萄酒在消费者群体中颇受欢迎,个人消费群体及婚庆宴请饮用红酒的情况越来越多,红酒的销售量也在逐年上涨。
其次线上销售渠道,随着社会科技的发展消费者的消费场景也在发生着变化,有原来线下消费逐渐转向线上消费,公司也积极调整销售策略,开展线上营销,九鼎葡萄酒公司先后在淘宝、京东、苏宁易购、酒仙网注册专营店,满足网上消费群体的消费需求。
同时通过线上销售向大众传播红酒的基本知识、历史文化、品酒知识,增加消费者对红酒文化的了解,提高消费者的消费兴趣,同时公司借助互联网网络平台,以直播、小视频、文案等方式向消费者宣传公司葡萄酒,增加消费者对企业产品的了解,提高公司产品知名度。
最后公司为销售配套的售后服务流程,一是对消费者有专属一对一服务,从售后电话的接入,到专人持续跟踪服务,直至客户问题得到解决。
二是对代理商提供协助帮扶,前期配备专业的营销团队对经销商所在区域葡萄酒市场进行调研制定科学的营销计划、提供有竞争力的产品组合,协助经销商开拓市场,中期对经销商下属销售团队培训销售知识,提高团队销售能力,为经销商培养有持续战斗力的营销团队,后期实时监控经销商经营情况,做到即使发现问题、解决问题。
小结
线上渠道和线下渠道相互配合。九鼎葡萄酒公司同时兼顾这两种营销方式,并对该两种营销进行有效统一的管理。实现线下和线上的良好融合发展。产品的销售策划的好坏也对营销的质量有重要作用。
九鼎葡萄酒公司在依靠自身力量的同时,也可以寻求上下游链条的帮助,如与分销商一起商量对策,分销商与顾客的接触更为紧密,更加了解顾客的购买心理,可以更好的帮助九鼎葡萄酒公司进行整体形象的规划。只有将线下和线上营销充分融合,才能真正的进行有效的营销,使消费者能够更为高效的获取商品,也能使消费者在获取商品的同时享受到购物给他们带来的满足感。