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TUhjnbcbe - 2025/7/14 11:29:00

作为酒店业界标杆的安缦,曾经放出狠话:“我们从来不和别人比较,因为没有可比性”,但是有一家酒店集团却在距离安缦米的地方,开了家房间数一样,价格差不多,就连风格也类似的酒店,公然与安缦叫板。

不是可笑的以卵击石,挑战的结果居然是平分秋色,这间酒店就是星野集团下的顶级奢华度假酒店虹夕诺雅,而做出决策的集团现任总裁就是今天要说的被日本知名杂志《pen》选出“位最值得向世界夸耀的日本人”之一的星野佳路。

叛逆的青春,继承人有曲棍球好玩?

年,日本长野县,轻井泽,在这个传说中日本明仁天皇与皇后邂逅的地方,星野佳路出生在星野家族的企业星野温泉旅馆里。

星野温泉旅馆有着多年的历史,是年星野集团的第一代掌门人,星野国次花费10年时间创办,以姓氏命名,星野佳路是集团的第四代传人。

家族长子,含着金汤勺长大,顺利进入日本一流学府庆应大学经济学科班,标准培养继承人的道路,但是他却不想成为继承人,一心只有曲棍球。

“整天只顾着打曲棍球,根本没有好好念书,”一位比星野佳路年长八岁、在他父亲那代就开始在星野集团工作的员工说。

从中学起,星野佳路就爱上冰上曲棍球,耗费大量时间在玩球上面,将一切负担抛在脑后,沉浸在追求梦想的幸福中。

星野佳路本人也回想:“在大学毕业前,我只想成为一个很棒的运动员。”

大学时候,他担任曲棍球校队队长,球队成绩还不错,一路打进日本大学杯第四名,但是更多的就没有了,自然大学毕业后无法继续打球,少年梦想的夭折,一腔滚烫的热血被猛然浇灭。

“我突然觉得失去了自己的定位,不知道自己是谁。”

这是大多数年轻人会经历的迷茫期,不知道要去往何处,未来要做什么,于是他选择了自己本该踏上的道路——继承家族旅馆。

他进入酒店管理专业名列美国前茅的康奈尔大学深造,专注学习的日子里他发现了新的乐趣,管理酒店也是一件具有挑战性的事情,他重新找到了人生定位,确立了接下来的人生目标——“成为一个好的经营者”。

他深研欧美管理大师的经营理论,如麦可·波特、营销大师菲利普.科特勒,完成硕士课程后,他在芝加哥,进入日本航空开发(旗下拥有日航饭店)工作,在美国待的这五年,对星野佳路的的思想及管理风格产生了很大影响。

入职6个月被赶出集团的继承人

当星野佳路学有所成,怀着满腔热情,以副董事长的身份进入公司后,却遭遇了新的挑战。

当时的星野温泉旅馆,已经在风雨之中漂泊了80多年,随着日本旅游业的发展,温泉避暑圣地轻井泽的游客越来越多,很多新兴旅馆都将目光投向这里,就连外国品牌也来涉足,经营方式老化,家族成员矛盾复杂的的星野家族旅馆实际正处于频临倒闭的边缘。

在国外留学工作多年,接受先进思想教育的星夜佳路有自己独到的见解,也想要将所学的现代经营模式付诸于实践,要想在竞争中存活,就必须改革,将家族企业公司化,这却与保守的集团内部董事,甚至是与自己的父亲意见产生了分歧。

21位家族股东都不愿意改革触及到自己的个人利益,在他们眼中,星野佳路仍是那个年少时沉迷打曲棍球,如今又和集团核心对着干的叛逆者,在星野佳路入职的第6个月,又一次争吵过后,他的父亲指着办公室的门对他说:“你走吧,离开这里。”

卷土重来,拯救家族酒店创造全新商业帝国

在旅馆真的难以维持下去时,集团股东们才意识到或许星野佳路是正确的,在银行工作两年的星野佳路又被召回,临危受命,开始了变革,他采取了以下措施。

01家族企业公司化

回到集团后,立即裁减股东,劝说酒店亲戚搬家,收回15万平方米土地用于公司扩建。

02引进西方文化,让员工参与管理

星野佳路肯定忠实员工对于酒店的重要性,员工也是公司的决策者他打破日本企业论资排辈的升职铁律,“Youcanyouup,”把员工的自身发展交给员工自己。

“你,很重要,哪怕是一名清洁工人!”新野佳路传递给他的员工这样的信息。

星野集团最受欢迎的项目:“最接近天堂的咖啡厅”,这个创意就来自一个修护缆车的员工。

星野的员工每年有两次机会提出升职和调职的请求。这套管理理念让星野集团在不断吸收新旅馆的同时,服务水平稳定。集团的离职率也只有11%,远低于日本旅游行业38%的平均离职率。

03导入顾客满意度指标

每位房客退房时都会收到调查表,详细询问从设备到软件,从房间到餐厅等服务的满意度,所有调查都会进入电脑系统里,每位员工都可以看到顾客对于服务的评价如何,通过顾客的意见来改进旅馆。

90年代日本百业萧条,星野佳路却凭着这三方面的改革,在他接手后,星野温泉旅馆10年来逆势增长。

“有别于日常生活,对旅行者来说是最基本的,我们极尽所能地把日常感排除掉。”星野佳路说。

“非日常感”是顾客愿意选择酒店的关键因素,在后面的每一家酒店中,都可以感受到星野佳路的观念。

走进星野,感受集团旗下酒店的魅力

年,滑雪发烧友星野佳路收购濒临破产的北海道滑雪度假村TOMAMU,他将日本烂大街的滑雪主题,从消费者的需求出发,制造出很多新的卖点。

为滑雪场增加了日本唯一的直升机行程,可以用直升机把游客送到滑雪场的高难度雪道,并安排专业的滑雪教练进行指导。

夏日限定的云海展望台、水之教堂,冬日里的粉雪滑雪场、冰之教堂等等,在这个全新打造的冰雪小镇,你能想象到的滑雪场所有美好的事物在这里都可以得到展现。

懂得营销的星野佳路还明白国外市场的重要性,霍建华、胡歌的杂志取景地也是这里,一时间一房难求。

北海道滑雪度假村TOMAMU也成为星野集团的“销售冠军”。

用来与安缦叫板且不逊色的酒店是旗下顶级奢华度假酒店虹夕诺雅。第一家是重建后的轻井泽·虹夕诺雅,年开业运营。

日式传统旅馆排列在河流之上,夜幕降临,员工会撑着小船一一点亮河灯,酒店在保留传统日式旅馆的基础上融入了各种巧思,在日本受到极大欢迎,随后在日本开了多家分店。

住进虹夕诺雅酒店你可以体会到很多人生第一次,坐在水牛车上,牛蹄踩过白色的沙道,观赏两旁的美景。

以法式烹饪加强食材原味的大师菜肴,来一场味蕾的盛宴。

石之教堂、水之教堂、高原教堂、花园教堂,主打婚庆的星野梦缘,感受浪漫的情侣圣地。

星野每一所酒店都有自己独特的风格,这也是星野佳路对酒店特色及品质的高度掌控。

对于酒店来说,想要长久的生存下去,就必须要顺应时代的发展潮流,要学会变革,正如星野佳路不顾一切的坚持改革,在不懈坚持和努力之后最终获得成功。

这适用于每个正在奋斗的酒店人,认为什么是正确的,就放开手去做吧,可能会有很多艰难险阻,可能有人会不能理解,但这又有什么,时间会证明谁对谁错。

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