香菜，一种日常调味品。吃面的时候加一小撮进去，汤汁更美味！作为蘸料时，拌些辣椒、生抽，那味道一个赞。然而人们对它的认知非常有限，却不知道它还是一味治病的良药，尤其是经常被人丢弃的香菜根，它还可以治疗冠心病！
香菜根——治疗冠心病中医认为，香菜根内通心脾，辛温香窜，可以促进心脾两脏的功能，对推动气血流动，统摄气血有序运行非常有好处，因此是能够治疗胸痹、心痛症状的。现代药理学也研究发现，香菜根中的皂苷，可以保护血管内皮细胞并防止细胞老化，因此可以扩张血管，促进血液循环。这进一步证实了香菜根对于冠心病的治疗作用。
高血压患者、冠状动脉硬化患者，平时有早搏心悸的人，以及曾经发作过心脏病的人，不妨经常服用香菜根。这是廉价而又高效的心脏保养方法。方法：准备香菜根10克，洗净之后水煎15分钟代茶饮即可。每周三次，连服2周，之后休息两天，继续服下一疗程。一直到症状明显减轻、不适发作频率明显降低为止。
（图片来源于网络）
香菜根煮水——助小儿退烧香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。方法：烧一小锅开水，放入香菜根，煮10分钟左右，趁热喝，每天喝1-2次，可有效帮助小儿退烧。
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