一位患者家属提供了以下信息：
我是一位70岁的老人，患冠心病已8年，病情比较轻微遂一直坚持服药，老伴是情况比较严重才住院治疗。我在坚持服药的前提下，到处寻找各种食疗方以辅助治疗。其中，我认为山楂粥是一个不错的选择，物美价廉且效果显著。医院心血管内科顾菊康
山楂粥的原料很简单，山楂30克(鲜者60克)，粳米克，砂糖适量。
其方法是：将山楂放入砂锅内，加水适量，煎取浓汁，去渣，然后加粳米煮粥，粥成后加砂糖，搅拌均匀即成，可作为上下午点心食用，不宜空腹食。当然了，作为老年人糖不要放多。
医生点评：
山楂，又名红果或山里红。中医认为，山楂性微温而味酸、甘，能健胃消食、活血化淤，有收敛止痛的功效。它含有某种成分——三萜类物质,有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。对冠心病患者主要功效：
活血化淤治疗冠心病
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。中医认为，冠心病患者常有气滞血淤症，而山楂具有活血化淤的作用，是血淤型患者的食疗佳品，尤其对冠心病之淤血内停者可以起到良好的食疗作用。
“强、调、降”——三管齐下治疗冠心病
冠心病患者除了伴有心率增快、冠脉血流降低、心肌耗氧量增加等心脏情况外，还有血脂异常、高血压等。而临床研究证实，山楂一方面通过增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量和氧利用率，起到强心和预防心绞痛的作用；另一方面，山楂通过显著降低血清胆固醇及甘油三酯，起到调节血脂的作用，有效防止动脉粥样硬化的发生、发展；另外，山楂中的总*酮有扩张血管和持久降压的作用，能帮助控制血压，降低冠心病的危险性。一强二调三降，是山楂治疗冠心病的主要手段。
正因为山楂在治疗冠心病方面效果显著，所以除了山楂粥外，还有以下三个有关山楂的食疗方，可供冠心病患者选用：
山楂茶：生山楂15～30克，水煎代茶饮。
山楂双花茶：山楂30克，金银花、菊花各25克，蜂蜜克，水毫升。将山楂洗净拍碎；金银花、菊花择选洗净，同山楂一起放入锅内，加入水，用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟，用纱布过滤，去渣留汁；将蜂蜜用文火煎煮炼成微*色，粘手成丝状；最后把炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬好的药液中，搅拌均匀，即可饮用。
首乌山楂汤：何首乌15克，山楂12克，糖适量。将何首乌、山楂洗净，加水共煎50分钟，滤汁加糖调味即可。
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