冠心病，全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是一种由冠状动脉粥样硬化或狭窄、阻塞引起的心肌缺血、缺氧或心肌坏死的心脏病，亦称缺血性心肌病。
冠心病患者在日常膳食中应当注意1.控制总热量的摄入肥胖是导致冠心病的一大因素，饮食摄入过量则热量就越多，热量在体内堆积易导致肥胖。
2.坚持“三低饮食”低饱和脂肪酸、低糖、低钠饮食是预防冠心病的关键，血脂异常是引起冠心病发病的主要原因，高血糖可以加速动脉硬化而引起冠心病。
3.摄入必需脂肪酸人体从食物中获得的不饱和脂肪酸，称为必需脂肪酸，是合成具有重要生理活性物质的原料，可降低血清胆固醇浓度和抑制血凝，防止动脉粥样硬化形成。
4.合理选择蛋白质与动物蛋白质相比，植物蛋白质有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化作用，用植物蛋白质替代动物蛋白质可降低冠心病发病率。
5.补充维生素维生素C可增加血管韧性，降低血清总胆固醇。缺乏维生素C时，可能引起血液中的胆固醇升高，引起动脉粥样硬化。维生素B1缺乏可使心肌代谢障碍，严重时可导致心衰，出现心脏病的临床症候。
6.饮用淡茶茶叶中含有茶碱、维生素C等，能减少肠道吸收脂肪，有助于消化；其中的不饱和脂肪酸还能降低胆固醇。茶叶虽好，但是不宜过浓，浓茶中咖啡因含量多，可兴奋大脑，影响睡眠，因此冠心病患者适宜饮淡茶。
供稿：心血管内科三病区车梦思
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