冠心病在心血管系统疾病中最为常见，也是老年患者好发的疾病之一。其发病原因主要包括年龄、生活习惯和遗传因素等三大类。冠心病在发病时多表现为心绞痛、胸闷、心悸等。随着现代生活节奏的加快以及多方面压力的增加，近几年冠心病的发病率越来越高，致死率也随之增加。
而得了冠心病，又不会马上发作，更多情况下是因为诱因的出现才使得疾病加重。而冠心病的治疗方案以发病前的预防、发病时的救治以及疾病稳定后的调理等三步为主。对于第一步和第三步则是通过改善生活方式进行的。对于冠心病的预防和调理，除了注意休息、适当活动、稳定情绪外，改善饮食也是必不可少的缓解。下面，本文着重为广大冠心病患者讲解冠心病适宜吃哪些食物。
1.各种蔬菜
提到蔬菜，相信朋友们能说出很多种蔬菜的名字。像大家日常见到的大蒜、韭菜、西红柿、冬瓜、*瓜、丝瓜、土豆、芹菜、木耳、南瓜等等，这里就不一一列举了，因为实在太多了。为什么这些蔬菜适合冠心病患者食用呢？使因为这些蔬菜都含有丰富的不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸能避免人体的血管弹性下降，能减少体内的血脂以及其他血液垃圾，还能给人体提供丰富的微量元素，对人体的好处非常多。
2.豆类及豆制品
和蔬菜一样，豆类及豆制品中也含有丰富的不饱和脂肪酸。常见的豆类如*豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，以及豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品。其中豆制品不仅口感好，而且富含营养，越来越受到很多人的喜爱。这些食物也能对心脏起到一定的保护作用，减少心血管疾病的发生和发作。
3.水果
水果属于高纤维食物，和以上两类都是富含不饱和脂肪酸的食物。
吃水果很多好处，如草莓有利于培养耐心和补充维生素、葡萄有利于延缓衰老并能增强免疫、柚子能促进血管健康、吃西瓜能利尿排*、多吃平果可以预防癌症、桃子对肺有好处等等，还有其他水果如猕猴桃、龙眼、荔枝和火龙果。水果的种类数不胜数，但并不是要求大家把每种水果都尝一边，这样很不现实。但是多吃水果肯定有好处的。
上文说到的食物都是不饱和脂肪酸类食物。那么，什么是不饱和脂肪酸呢？其实，这个东西就存在于大部分植物油中(椰子油、棉籽油、可可油除外)。而动物体内的油脂基本都是饱和脂肪酸，但鱼油除外。
讲到这里，相信大家已经很明白了吧。要想健康，还是要多吃素。这么说并非让大家一直吃素，而是要合理膳食、科学饮食。吃肉能增加力气，吃素能促进健康，而冠心病患者要增加素食的摄入，尽量减少肉食的摄入，尤其是不能吃高温油炸和肥肉。并且平时注意休息、适当运动，努力改善生活方式才是最好的治疗方案。
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