坚果是大部分家庭里常备的食物，不仅香脆可口，而且富含各种有利于人体健康的营养成分，无论是招待客人，还是在闲暇时刻打发时间都是不错的选择。
最重要的是坚果对人体非常好，很多项研究表明，有吃坚果习惯的人，血脂组成更合理，患冠心病的风险会降低。今天就和大家分别看看这4种坚果的营养。
花生：花生是生活中常见的坚果，虽然其貌不扬、价格低廉，营养却非常丰富，花生含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素B1相对较多，尤其是烟酸含量出奇的高，对降低心血管疾病风险有很大作用。
而且花生的红皮红衣中含有天然红色素和白藜芦醇，能抑制癌细胞浸润与扩散。不过需要注意的是花生消化吸收率较低，会有饱腹感，最好不要食用过多。
核桃：核桃也是人们常吃的坚果，核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤的作用。核桃仁还能有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
由于核桃的外形与大脑有几分相似，被人们成为补脑食品。不过，核桃中的ω-3不饱和脂肪酸确实对大脑有一定益处，帮助大脑更健康。但它并不意味着吃过核桃之后，就会让智力升高，不要为了补脑而大量吃核桃。
甜杏仁：甜杏仁含有50%脂肪、25%的蛋白质和一些微量元素，还含有丰富的*酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病。
松子：松子被成为“长寿果”，也是人们经常吃的坚果，松子含有蛋白质、不饱和脂肪、糖类，脂肪中大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，对预防胆固醇升高有一定作用。
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