芹菜性凉，味甘辛，无*。
芹菜的营养价值非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等多种营养元素。其中铁的含量比番茄多十多倍。
芹菜具有一定的降血压，降血脂、止血、利尿等作用，适合应用于慢性肾炎、膀胱炎、糖尿病、小儿百日咳、头痛、耳鸣、高血压、高血脂、糖尿病、*疸、牙痛等的辅助治疗。
芹菜巧用于冠心病预防、辅助治疗咋吃？
芹菜根3颗洗净、红枣5个洗净、芹菜8克洗净三者入锅加适量的水煎煮45分钟喝汤，吃大枣，每日一到两次。
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