人体就像一部机器，随着年龄的增长，人体各组织器官功能均将一定程度的下降。而冠心病就是一类中老年常见的病症，然而随着人类生存条件的改善，饮食条件好，运动强度降低，冠心病人群有着越来越年轻化的特点。尤其是进入了冬季，气温的降低，冠心病的危险系数愈发增大，冬季的饮食更是需要有所讲究，这样才能最大程度的确保平安过冬。
一：冠心病的特点
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，即冠状动脉发生粥样硬化病变，导致管腔狭窄、闭塞，影响冠状循环血流，造成心肌缺血的一种心脏病。临床表现有多种表现，包括原发性心脏骤停、心绞痛、心肌梗死等。
二：冠心病的饮食禁忌
冠心病人需要少食用或者不食用以下食物！尤其是冬季！
1、动物脂肪，包括猪油、牛油、奶油等
动物性脂肪增加血管中血脂高的风险，让脆弱的冠状动脉更加的淤堵，需要食用植物油，比如橄榄油、葵花籽油等
2、动物内脏，包括猪脑、猪肝、牛肝、猪腰子等
动物内脏，都具有高蛋白、高脂肪、高胆固醇的特点，因此不能食用。
3、富含胆固醇的食物，包括肥肉、鱼子、鸡蛋*、蘑菇等
胆固醇含量丰富的食物将增加血管内低密度脂蛋白的量，增加血栓、缩小血管管径的危害，不能食用。
4、糖分高，能量大的食物，包括奶油蛋糕、甜点、甜饮料等
糖分高，能量大最终无法消耗，将在人体内转化为脂肪堆积，从另一个角度，增加了血液中甘油三酯的含量，增加危害。
5、辛辣有刺激性的调味品，包括辣椒、芥末、葱姜蒜、胡椒等
辛辣食物有发汗解表的作用，能加快血液循环，促动气血运行的作用，但冠心病人因血管管腔狭窄，血管偏脆弱，血液循环加快将升高血压，导致极大的风险。
6、酒精、浓茶、咖啡
茶和咖啡饮品，包括酒精也类似，有提高心跳速率，加快血液循环的作用，对冠心病人十分的危险。
冠心病人因清淡饮食，尤其是植物油和蔬菜以及优质蛋白质需要注意摄入，保持身体营养所需。
三：另外，冬季人们的饮食最爱---火锅，再美也不要去吃！火锅有如下特点：
1、往往底料采用牛油制作，其中富含香辛料的麻辣味最受欢迎；即使是鸳鸯锅底的清汤味，也采用了大量的油脂，骨头或者肉汤熬制，富含嘌呤成分。
2、在外吃火锅，往往味道偏重，盐分偏高；且朋友或者家人外出吃火锅，很少情况下会不点饮料的，而饮料则富含糖分。
3、无论什么火锅店，食材中经典组合大同小异，往往有以下食物可以选择：羊肉卷、猪肝、牛肉卷、猪肚、牛肚、金针菇、香菇、冻豆腐、猪血或者鸭血、蔬菜；除了蔬菜，其他的食物冠心病人都不宜大量食用。
所以说，火锅中的饮食，相对冠心病人来说是极不合理的，高油脂、高热量、高糖分、高盐分、高胆固醇等麻辣鲜香的成分都有，与冠心病人的合理饮食一样都对不上！因此，火锅再美，如果您有冠心病的朋友或者家人，千万别带其前往吃火锅！
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