“冠心病”的患者，
在饮食上要注意些什么呢？
我们总结了7条饮食建议，供您参考。
您可以结合中医医生的建议，
合理安排自己的饮食。
01
饮食要清淡、低盐。冠心病患者，尤其是合并高血压者，食盐的摄入量每天控制在5克以下，可随季节活动量适当增减。如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
02
控制热量，维持正常的体重。淀粉等糖类在总热量中的摄入比例应控制在60%-70%。可以多吃一些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量，适当控制单糖及双糖。尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。
03
限制脂肪摄入。医学研究证实，高胆固醇血症是冠心病的独立预后因素，故在膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于毫克，当患有冠心病伴有高胆固醇血症时，应控制蛋*、动物内脏、脑等高胆固醇食物。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，尤其是限制动物性脂肪的摄入，科适当吃些瘦肉，动物性食品以家禽、鱼类等白肉食物为主。
04
蛋白质要适量，多吃海鱼。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，但因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，过多的摄入动物蛋白，反而有可能会增加冠心病的发病率。同时，有资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低，我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病。科学家们研究发现，海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，从而保护心血管，预防冠心病。由此可见，多吃海鱼有益于冠心病的防治。
05
补充充足的维生素、无机盐和微量元素。膳食中应注意多吃含镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。镁可以影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，抑制凝血或对血小板起稳定作用，防止血小板凝聚，含镁丰富的食品有小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等。铬能够增加胆固醇的分解和排泄，可预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇水平，含铬丰富的食品有酵母、牛肉、肝、全谷类、干酪、红糖等。增加膳食中的钙含量，可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，含钙丰富的食品有奶类、豆制品，海产品如虾皮等。补硒能够抗动脉粥样硬化、降低全血粘度，增加冠脉血流量，减少心肌的损伤程度，含硒较多的食物有牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾、巴鱼等。
06
多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含有丰富的维生素C、无机盐、纤维素和果胶等营养素。维生素C能够影响心肌代谢，增加血管韧性，使血管弹性增加，大剂量维生素C还可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外。绿色蔬菜或*色蔬果中含有较多的胡萝卜素，它具有抗氧化的作用。大蒜和洋葱含有精油，这是防治动脉粥样硬化的有效成份。
07
适量饮茶。茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。茶叶中的茶多酚，可改善微血管壁的渗透性，能有效的增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度。茶叶中的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。因此冠心病患者可根据自身喜好的体制特点选择适合自身的茶叶品种。
总结
冠心病患者在饮食上应注意：
饮食要清淡、低盐。
控制热量，维持正常的体重。
限制脂肪摄入。
蛋白质要适量，多吃海鱼。
补充充足的维生素、无机盐和微量元素。
多吃蔬菜和水果。
适量饮茶。
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