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冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，常常被称为"冠心病"，从一定意义上讲，冠心病是一种营养性代谢失调疾病。其诸多危险因素中如高胆固醇血症、高甘油三酯血症、肥胖症、高血压病、糖尿病及脂质代谢紊乱等多与饮食因素有关。冠心病的常见诱因包括：情绪激动、饱餐、过度劳累、寒冷、用力排便、吸烟、饮酒，要想很好地预防冠心病的发生，必须尽量避免诱因的发生。
一、注意休息，保持良好的心态
保持情绪稳定和良好的心态对冠心病的防治和治疗都是有很大帮助的。生活要有规律，避免精神高度紧张或过度兴奋。冠心病患者要注意不能参加重体力劳动，不能从事十分紧张和精神紧张的工作。工作中应注意休息，工作中如出现心慌、气短、胸痛应立即停止工作。
二、合理膳食
多吃1、豆类，豆类食物特别是*豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。2、纤维类食物，纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。3、海产品，能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。4、蔬菜、水果：大蒜、洋葱、苹果、柚子、杏仁等。如大蒜能带走有损心脏的胆固醇，能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白，还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
不宜吃的食物:忌食高胆固醇、高热量、高钠食物。其他食物如动物内脏胆固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元凶、烟碱使胆固醇沉积造成动脉壁硬化，尽量禁酒戒烟。
三、注意防寒保暖
寒冷与闷热都会增加人体的消耗，所以冠心病患者也要注意防寒、保暖。有些人喜欢每晚睡前洗澡，其实洗澡过频对冠心病患者也是不利的，冠心病患者应注意尽量减少洗澡次数。洗澡时间不应超过15分钟，不要热水中久泡，洗澡完毕后还要注意保暖。
四、加强运动锻炼
对于冠心病患者，多做定量耐力运动，如步行、慢跑、骑自行车、游泳、太极拳等有氧运动。
五、自我防范
如冠心病患者出现不适，可采取以下方法自救：1、立即停止一切活动，坐下或卧床休息，禁止医院。静卧：镇静、安静，尽量放松、避免精神刺激；采用平卧或半卧位，避免用力，不随意走动及搬动。因为静止可以减少心脏的负荷，从而减少心肌耗氧量，延缓心肌细胞因缺氧而坏死。2、服药：舌下含服硝酸甘油（方法是不喝水、不下咽,让药在舌下融化），原因在于舌下静脉非常丰富，药易于吸收。3、呼救（拨打亲属电话、电话），有条件者吸氧。
附：几例冠心病食疗食谱
一、山楂核桃饮。取核桃仁g，山楂50g。先将核桃仁浸泡30分钟左右，洗净后打成浆备用，山楂洗净置砂锅中，加水煮30-50分钟后去渣，将汁继续加热浓缩至约ml左右，再加入核桃仁浆，搅匀煮沸即可，并可视情况加入白糖(糖尿病患者可加木糖醇)等调味。此食谱有补肾润肠、消食积、散瘀血的作用。适用于冠心病、高血脂。
二、韭白炖猪心。取猪心1只，韭白克，胡椒粉适量。将猪心洗净入锅，加水适量，武火烧沸煮熟，倒入韭白，文火煮炖至猪心软透，加入佐料即成。此食谱有通阳散结，健脾益心，理气消食的作用。适用于冠心病、胸痹、胸闷疼痛、气短、心悸、失眠、脘腹胀满疼痛、食欲不振、舌淡苔薄。
三、菊花山楂茶。取菊花以及生山楂15克，将两者一同放入杯中用沸水进行浸泡（第一道沸水洗茶），泡好之后就可以饮用。每日1剂，代茶饮用。菊花有抗菌消炎、清热解*、利尿止痛作用，还有降低血压作用，进而清神醒脑、疏解头晕目眩。山楂助消，化淤滞，能消除油腻，减少体内脂肪堆积，又能扩张血管，有较持续的降压效果。有健脾，消食，清热，降脂的作用，适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。
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