大家好，今天我要为大家介绍的是冬瓜。冬瓜是我们生活中经常能见到的美食之一，它有着极高的营养价值，也深受广大老百姓喜爱，那么你们对其了解有多少呢？
1、预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。
2、护肾
冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。
3、防治心血管疾病
心血管疾病是当前危害健康大的病症，其种类非常多，往往让人防不胜防。这时适当的食用冬瓜，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
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