作为每个厨房必备的调味品之一，很多餐桌食品都离不开盐。如果你平时喜欢咸的食物，没有盐你会觉得不舒服。小心过咸的饮食习惯对身体不好，反而可能引发一系列身体疾病。长期过咸的饮食习惯也会造成不可逆的器官损伤。
1.北大研究：吃太咸每年多死45万中国人。
很多人吃盐少了会觉得没味道，但是过度咸的饮食习惯可能会因为摄入过多的钠而导致高血压和心脑血管疾病。中国每年心血管死亡的患者中，有七分之一是因为吃得太咸，摄入钠过多造成的。
北京大学科学家通过研究食盐替代后中风患者的数据发现，用低钠盐替代食盐后，我国每年可减少心血管死亡人数45万人。低钠盐与传统食盐相比，用25%-67%的氯化钾代替食盐中的氯化钠，低钠盐导致心血管死亡的病例很少。
二、什么是低钠盐？哪些人适合吃？
低钠盐和我们正在吃的食盐有什么区别？低钠盐的氯化钠含量比普通盐少约三分之一。一般低钠盐含氯化钠60%-70%，氯化钾10%-35%，硫酸镁10%左右，而食盐含氯化钠97%以上。
吃低钠盐不仅可以减少钠的摄入，还可以同时补充钾和镁，如高血压、冠心病患者。最好吃低钠盐。
但中国营养学会建议，中国居民的食盐摄入量应在六克以下，所以无论是吃普通盐还是低钠盐，都要控制好食盐的摄入量。
第三，这些人反而吃不下。
低钠盐的味道和食盐差不多。还能减少钠的摄入，增加钾和镁的摄入，所以是非常健康的调味品。但是，低钠盐不代表人人都能吃，有些人不适合吃低钠盐。
1.肾功能不全的高血压患者，服用Pride和沙坦类降压药和螺内酯，这些人不适合服用低钠盐，这些人体内钾离子的排泄会受到影响。如果他们再次服用低钠盐，他们的血钾可能过高。
2.甲亢患者不宜吃低钠盐，可以选择无碘盐。
3.肾病患者也不适合吃低钠盐。肾功能受损会影响钾离子的代谢和排泄。如果再吃低钠盐，容易引起高钾血症等症状。
4.孩子，孩子本身肾功能还没有发育好，不适合长期食用低钠盐。
饮食过咸是高血压患者的一大诱因，有不少的心血管患者都是因为饮食过咸，导致最后无法治愈，甚至付出了生命的代价。研究人员发现，用低钠盐替代普通食盐之后，心血管的致死率明显下降，而且医生建议高血压以及冠心病患者最好食用低钠盐。
参考资料：
[1]“换一下盐”就能保护心血管！《英国医学杂志》：每年拯救45万人.生命时报.-04-28
[2]哪些人群适宜吃低钠盐.河南省食品检验研究院.-08-10
[3]哪些人不宜长期食用低钠盐.胡杨王原味生活.-04-25
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